サラベス ルミネ新宿店でエッグベネディクト。
Sarabeth's サラベスでエッグベネディクトとコーヒーでランチ。
「ニューヨークの朝食の女王」と謳われ、エッグベネディクトやフレンチトースト、パンケーキとどれも一度は食べてみたいメニューが並ぶカフェレストラン。
ランチを楽しんできました。
ミーハーにもコースターの写真撮ってみた。
周りの人の注文しているものがどれもおいしそうで目移りして、
なかなか心が決まらない。。。。
やっぱり初心者で腹ぺこな人にはエッグベネディクトでしょ、ということで
スモークサーモンエッグベネディクトとコーヒーを注文。
これです！！！
つやつやのプルプルで運ばれてきました。
本当にプルプルしている。
オランデーズソースもとってもきれい。
ちょっと感動。
まずは一口！！！
サーモンも臭みがなく、オランデーズソースがコクがあるけどしつこくない。
後味に甘みが残るのは何だろうと思ってよくよく味わってみましたけど
マフィンにバターを塗ってるのかな？
とても風味がよいですよ。
最初、すごく慎重にナイフを入れてました。
白身とオランデーズソースの中から、黄身がとろ～りとでてくる感じ。
食べた人にしかわからない味わいポイントです。ナイフできれいに切り分けられます。
サラダもたっぷりついていて、見た目よりはるかにボリュームがあります。
朝ごはんにこれ頂いたら、次は夕食でよいくらいの満腹感です。
コーヒーのみながら、お腹をさすっていると、
最後に、カードが席に届けられます。
この中に、明細が入っていてレジに持っていきます。
ちょっとおしゃれですよね。
平日4時ごろに行って、おひとり様ですぐに入れました。
私の後の二人連れも2組すぐに入れてました。
この写真は、土曜日朝9時半ごろ。
並んでました。
二人連れで3組くらいだったかな？
10時を過ぎると、整理券がもらえて、並んで立って待たなくても
指定した時間に戻れば入れるというシステムのようです。
入店後70分とか、75分（正確な時間忘れました）という時間制限がありますよ。
ルミネでは都度お店の人が案内してました。
エッグベネディクトのお隣にはパンケーキの大きな写真が！
お友達シェアすれば、色々な味を楽しめますね。
そういうテーブル多かったです。
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